Подключение духового шкафа и варочной панели к электросети: использование силовой розетки

Варочная поверхность и духовой шкаф представляют собой мощные потребители электроэнергии, для подключения которых должна использоваться выделенная линия с отдельной розеткой специальной конструкции.

варочная панель

Виды варочных панелей

В зависимости от конструктивного исполнения различают два вида варочных поверхностей:

  1. Зависимая (связанная) поверхность. Ее работой можно управлять при помощи рукояток, размещенных на электрической духовке.
  2. Несвязанная. Получает питание по отдельной линии и управляется собственными средствами.

Важно! Подключение несвязанной варочной поверхности и духовки нельзя выполнять в одну розетку. Для питания каждого из этих устройств прокладывается собственная линия.

Индукционные плиты

Такое оборудование можно выделить в отдельную группу не столько благодаря особенностям его подключения, сколько из-за необычного принципа действия, в основе которого лежит нагревание металлической посуды под действием мощного электромагнитного поля, создаваемого на поверхности устройства. Такое поле вызывает протекание вихревых токов в металле, из которого изготовлена посуда, что и вызывает ее нагревание.

индукционная плита

К преимуществам индукционных плит относится:

  1. Высокая эффективность работы и скорость нагревания посуды.
  2. Работающая плита воздействует на одну лишь металлическую посуду, не оказывая при этом никакого влияния на расположенные вблизи нее предметы кухонной утвари.
  3. Глянцевая поверхность плиты сохраняет невысокую температуру в процессе приготовления пищи.

В настоящее время индукционные плиты не слишком распространены, поскольку имеют некоторые недостатки:

  1. Невозможность работать с керамической, стеклянной или алюминиевой посудой (электромагнитное поле воздействует только на ферромагнетики).
  2. Довольно высокая цена подобного оборудования.
  3. Наличие характерного звука при перемагничивании материала установленной на плите посуды.

Выбор устройств для подключения панели

Мощность большинства моделей современных духовых шкафов составляет 3-3,5 кВт. Варочная поверхность потребляет до 7 кВт. Для подключения духового шкафа необходимо использовать силовую розетку и электрические кабели, номинальный ток которых составляет не менее 16 ампер. Питание более мощных моделей этого кухонного оборудования осуществляется через силовые розетки с номинальным током 32 А, при этом каждый из таких потребителей должен иметь одну розетку.

отдельная розетка для каждого потребителя

Что касается выбора кабеля, по которому осуществляется подключение варочной панели или духового шкафа к распределительному щитку, то при номинальном токе 16 А следует выбирать медный кабель сечением 2,5 мм2, а при токе 32 А – 6 мм2.

Для облегчения выбора необходимого сечения может быть использована следующая таблица:

выбор сечения кабеля

Большинство современных варочных панелей поставляется без электрической вилки, ее необходимо подбирать в соответствии с установленным штепсельным разъемом, а также используемой схемой подключения устройства и напряжением питающей сети.

Способы подключения

Для подключения варочной поверхности можно использовать одну из следующих схем:

  1. Однофазная схема. Выполняется при установке оборудования в квартирах, где имеется только однофазная сеть напряжением 220 В.
  2. Двухфазное или трехфазное подключение, применяемое для увеличения мощности и одновременного повышения КПД этого оборудования.

Заранее определить одну из схем, по которой будет выполняться подключение, не представляется возможным. Поэтому производители не оснащают варочную панель стандартной электрической вилкой.

Что касается менее мощных потребителей, которыми являются духовые шкафы, то они предназначены для работы от бытовой электросети напряжением 220 В. Поэтому такое оборудование комплектуется стандартной евровилкой, предусматривающей в своей конструкции наличие заземляющих контактов. Такая комплектация возможна для духовых шкафов, номинальный ток которых не превышает 16 А.

Однофазное подключение потребителей осуществляется при помощи трехжильного кабеля, в состав которого входит фазный (L), нулевой (N) и заземляющий (PE) проводник. Если установка варочной панели выполняется в доме старой постройки, где проводка проложена алюминиевым кабелем, то линию, питающую эти потребители, необходимо заменить с целью обеспечения необходимого уровня надежности и электрической безопасности.

Для установки варочной поверхности своими руками, а также подключения особенно мощных моделей духовых шкафов используется силовая розетка с номинальным током 32 А, которая в обязательном порядке оснащена заземляющим контактом. По внешнему виду такое устройство напоминает трехфазную розетку.

силовые розетки

Подключение линии к электрощиту

При подключении варочной поверхности или духового шкафа к электрическому щитку для каждого из этих электроприборов следует использовать одну линию, защищенную собственным автоматическим выключателем. При этом для потребителей с номинальным током 16 А используется автомат на 25 А, а для потребителей, номинальный ток которых составляет 32 А, — автомат на 40 А.

В обязательном порядке необходимо подключать защитное заземление. В таких потребителях, как варочная поверхность или духовой шкаф питающий кабель имеет одну заземляющую жилу, которая подсоединена к корпусу электроприбора и выведена для подключения к соответствующему контакту на электрической вилке. Заземляющая жила имеет желто-зеленый цвет изоляции.

Важно! Нельзя перепутать местами заземляющий и нулевой проводник при их подключении. Одна такая ошибка может привести к очень тяжелым последствиям.

Зачастую случается так, что выведенные для подключения варочной поверхности провода имеют одинаковый цвет изоляции, либо их маркировка не соответствует общепринятой. При подключении своими руками такого потребителя следует обязательно убедиться, что все выводы подсоединены правильно.

подключение в щитке

Если фазный проводник идентифицировать достаточно легко при помощи обыкновенной индикаторной отвертки, то отличить нулевой провод от заземляющего часто оказывается намного сложнее. Для того чтобы сделать это используется тестер.

Определение фазного, нулевого и заземляющего проводов может быть выполнено по следующему алгоритму:

  1. На месте установки электрической розетки, которая предназначена для питания варочной панели или духового шкафа, определяется фазный провод с помощью индикаторной отвертки. Необходимо подписать этот проводник или пометить его кусочком изоленты.
  2. На электрическом щитке, к которому подключается розетка, определяется назначение каждого провода, уходящего к потребителю. Идентифицировать фазный и нулевой провод достаточно легко с помощью индикаторной отвертки. Что касается заземляющего проводника, то он подключен к металлическому корпусу электрического щитка или к специальной клеммной колодке.
  3. Нулевой и фазный провода отключаются от вводного автомата и соединяются между собой.
  4. Со стороны потребителя с помощью тестера измеряется сопротивление между фазным и оставшимися двумя проводами. В том случае, когда сопротивление равно минимальному значению, будет найден нулевой провод.
  5. После того, как все концы проводов идентифицированы и подписаны, выполняется установка розетки и подключение кабеля к автоматическому выключателю.

Прямое подключение

Одним из вариантов установки варочной панели является прямое соединение питающего электрического провода с клеммником этого оборудования. В этом случае розетка вообще не используется. Такое подключение считается наиболее надежным, однако может доставить ряд неудобств при эксплуатации варочной поверхности. Для ее отключения от электросети придется использовать только штатный выключатель на панели управления.  В случае выхода из строя этого выключателя обесточить варочную поверхность будет достаточно сложно.

прямое подключение

Выполнение работ

Порядок действий по подключению варочной поверхности или духового шкафа своими руками может быть следующим:

  • Выбор сечения электрического кабеля, при помощи которого будет подключаться это оборудование, а также номинального тока автоматического выключателя и розетки. Если линия электропитания уже проложена, то необходимо оценить ее параметры в зависимости от мощности подключаемого оборудования. В случае несоответствия этих параметров придется проложить еще одну линию с использованием более мощного кабеля.
  • Руководствуясь инструкцией по эксплуатации варочной панели, а также принимая во внимание характеристики домашней электросети, может быть выбрано однофазное, двухфазное или трехфазное подключение. Чтобы узнать схему подключения варочной поверхности к сети, а также ее номинальные параметры, следует воспользоваться инструкцией по эксплуатации. Кроме того, в большинстве моделей подобного оборудования, имеется несложная электрическая схема, которая нанесена на корпус устройства непосредственно возле клеммника.

электрическая схема на корпусе устройства

  • Выполняется прокладка электрического кабеля к распределительному щитку. Подключение варочной поверхности или духового шкафа необходимо выполнять с использованием устройства защитного отключения. Наличие УЗО поможет вовремя выявить возможные повреждения изоляции и предотвратить последствия замыкания фазы на землю.
  • Выполняется подключение электрической вилки в соответствии с маркировкой проводов. Заземляющий контакт всегда имеет отличия от фазного и нулевого. Он может отличаться по форме, размеру и расположению.
  • Устанавливается силовая электрическая розетка. В большинстве случаев используется проводка скрытого типа, предусматривающая предварительное штробление стен, а также изготовления ниши в стене, предназначенной для установки монтажной коробки.
  • Выполняется подключение кабеля на электрическом щитке с использованием автоматического выключателя и УЗО (в качестве альтернативы этим двум устройствам может быть использован дифференциальный автомат).

Подключение мощных бытовых потребителей своими руками является хотя и не сложным, но очень ответственным заданием, для выполнения которого необходимо тщательно придерживаться рекомендаций изготовителей этого оборудования, а также соблюдать правила техники безопасности при работе с элементами электрической сети.